zapisy 2023

SMAKI Z KLASĄ - WYJĄTKOWE WARSZTATY KULINARNE Z EWĄ WACHOWICZ W NASZEJ SZKOLE

Dnia 21 maja 2025 r. w naszej szkole odbyło się niezwykłe wydarzenie, które na długo zapadnie w pamięć uczniom, nauczycielom i wszystkim pasjonatom sztuki kulinarnej. Gościem specjalnym była Ewa Wachowicz – znana i ceniona dziennikarka, producentka telewizyjna, Miss Polonia, a przede wszystkim ekspertka w dziedzinie gotowania i ambasadorka polskiej kuchni. Jej obecność była nie tylko zaszczytem, ale także wielką inspiracją dla młodych adeptów sztuki gastronomicznej.

Warsztaty gastronomiczne, które poprowadziła, miały charakter praktyczny i edukacyjny. Uczniowie kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych mieli okazję nie tylko obserwować profesjonalne techniki kulinarne, ale również aktywnie uczestniczyć w przygotowywaniu dań pod czujnym okiem mistrzyni. Wspólnie tworzyli potrawy oparte na tradycyjnych recepturach, wzbogacone nowoczesnymi akcentami – dokładnie w stylu Ewy Wachowicz, która od lat udowadnia, że kuchnia polska może być zarówno wykwintna, jak i prosta w wykonaniu.

Spotkanie miało również wymiar motywacyjny – Pani Ewa podzieliła się z młodzieżą swoją drogą zawodową, opowiedziała o kulisach pracy w mediach, o pasji, która stała się jej sposobem na życie, oraz o wartościach, które przyświecają jej w codziennej pracy. Podkreślała wagę ciężkiej pracy, konsekwencji i szacunku do tradycji kulinarnej.

Nie zabrakło wspólnych zdjęć, autografów i rozmów, które zostawiły w młodzieży ogrom pozytywnej energii. Uczniowie zadawali pytania, prosili o rady i dzielili się swoimi kulinarnymi marzeniami. Atmosfera była serdeczna, pełna zaangażowania i prawdziwego zachwytu.

Serdecznie dziękujemy Ewie Wachowicz za odwiedziny, za serce włożone w spotkanie z naszą społecznością oraz za pokazanie, że kuchnia to nie tylko zawód – to sztuka, która łączy ludzi, budzi emocje i daje poczucie dumy z polskich smaków.

To wydarzenie na długo pozostanie dla nas inspiracją – zarówno do dalszej nauki, jak i do odkrywania własnych pasji.

Czytaj więcej...

ŚWIATOWY DZIEŃ PSZCZÓŁ

20 maja uczniowie naszego technikum wzięli udział w obchodach Światowego Dnia Pszczół, które odbyły się na rynku miasta. Wydarzenie miało na celu zwiększenie świadomości społecznej na temat roli pszczół w ekosystemie oraz zagrożeń, jakie im obecnie zagrażają.
Podczas wizyty uczniowie mogli zapoznać się z pracą pszczelarzy oraz dowiedzieć się, jak każdy z nas może pomagać tym pożytecznym owadom. Nie zabrakło również degustacji miodów i naturalnych produktów pszczelich. Wydarzenie wzbogaciły stoiska edukacyjne, warsztaty oraz konkursy z nagrodami.
Wyjście było nie tylko ciekawą lekcją przyrody i ekologii, ale również okazją do integracji i spędzenia czasu na świeżym powietrzu. Uczniowie wrócili z nową wiedzą i motywacją, by działać na rzecz ochrony środowiska.

Czytaj więcej...

WYCIECZKA DO KRAKOWA

W dniu 14 kwietnia br. grupa uczniów z naszej szkoły wzięła udział w wycieczce do Krakowa. Pierwszym punktem wyprawy był Teatr Ludowy, gdzie byliśmy widzami spektaklu pt. „Mieszkańcy sąsiednich domów”. Sztuka opowiadała o pochodzeniu Romów, ich tradycjach, legendach i asymilacji w środowisku Nowej Huty. Spektakl wywarł ogromne, pozytywne wrażenie, a wrażliwsi spośród nas nie kryli wzruszenia w trakcie trochę baśniowej, a trochę dokumentalnej opowieści o skomplikowanych losach Narodu bez swojej ojczyzny. Głównym przekazem sztuki była refleksja o wpływie braku własnego miejsca
i autonomii na unieszczęśliwienie człowieka. Atrakcyjność spektaklu podnosiła gra znakomitych aktorów, znanych również z wielu telewizyjnych filmów i seriali. Bonusem do świetnej sztuki były warsztaty przybliżające tradycje ludności romskiej, przeprowadzone przez Panie, rdzenne przedstawicielki grupy Chaładytka Roma. Na zakończenie spektaklu mieliśmy wyjątkową okazję przymierzenia tradycyjnych romskich spódnic i nauczenia podstawowych kroków romskich tańców. Swoją charyzmą i energią prowadzące zaskarbiły sobie sympatię widowni; zarówno warsztaty jak i spektakl nauczyły nas wiele o Romach oraz zapewniły nam ogrom rozrywki.
Następnym przystankiem w naszej wyprawie był gościnny i przyjazny naszej szkole Uniwersytet Ignatianum. Tym razem, po serdecznym powitaniu nas przez Panią Rektor Monikę Stankiewicz-Kopeć, wzięliśmy udział w specjalnie dla nas przygotowanych warsztatach i wykładzie. Znakomicie przygotowane przez Panią magister Agnieszkę Kisielewską warsztaty z doradztwa zawodowego z pewnością pomogą nam podjąć decyzje odnośnie naszej przyszłej edukacji i karier zawodowych. Pozostając nadal w auli Uniwersytetu wysłuchaliśmy wykładu przygotowanego bardzo profesjonalnie przez Panią magister Dominikę Marzec pt. „Dzieje kuchni polskiej. Wyznacznik jej tożsamości”. Ten niezwykle interesujący wykład dał nam ogromną wiedzę o początkach, rozwoju i wpływach na polską kuchnię. Ogromne podziękowania należą się Pani magister Barbarze Kocjan, która jako szefowa Biura Promocji, zadbała o organizację i cały nasz pobyt w gościnnych murach Uniwersytetu.
​Zwieńczeniem naszej wycieczki był spacer po Rynku krakowskim i spotkanie z jego zabytkami.
​Mamy nadzieje, ze nasze wyjazdy do Krakowa, a szczególnie wizyty w Uniwersytecie Ignatianum, staną się już naszą tradycją!
Wiktoria Kubala
Zofia Sobczyk

Czytaj więcej...

ZAJĘCIA PRAKTYCZNE UCZNIÓW KLASY DRUGIEJ

Zajecia praktyczne uczniów klasy drugiej.

Czytaj więcej...

ZAJĘCIA PRAKTYCZNE NA KUCHNI

Zajęcia praktyczne uczniów klasy III kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych.

Czytaj więcej...

OBCHODY ŚWIĘTA KONSTYTUCJI 3 MAJA

Lokalne obchody Święta Konstytucji 3 Maja - złożenie kwiatów pod pomnikiem Tadeusza KościuszkI.

Czytaj więcej...